Warum sollte ich in einem grünen Smoothie keine Nüsse verwenden?

Die Frage eines Users:

Ich mische meinen Smoothie immer mit diversen Früchten (ca. 3-5 Sorten) und füge auch immer Nüsse oder Mandelmus zu. Bisher sind mir keinerlei Unverträglichkeiten aufgefallen. Gibt es trotzdem Gründe, es zu ändern ?

Unsere Antwort:

Nüsse, Pflanzenöle und auch ölhaltige Saaten wie Leinsamen oder Sesam sind fetthaltig und erschweren die Verdauung der grünen Smoothies. Avocados bilden hier eine Ausnahme, …

denn Avocados sind trotz ihres Fettgehaltes im grünen Smoothie leicht verdaulich. Natürlich sind Ausnahmen erlaubt, nicht jeder Mensch bemerkt durch die Kombination Nachteile. Die Verwertung der Vitalstoffe ist einfach besser wenn man sich an das Reinheitsgebot nach Victoria Boutenko hält.

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