Welche Wildkräuter eignen sich für den grünen Smoothie?

Brennessel und Löwenzahn - Gesundheit aus der Natur

Brennessel und Löwenzahn - Gesundheit aus der Natur

Wildkräuter sind als grüne Zutat für den grünen Smoothie sicher die erste Wahl, denn Wildpflanzen haben sich ohne Züchtung und ohne die Pflege des Menschen an ihrem Standort durchgesetzt und sind nicht gedüngt oder anderweitig behandelt worden.

Wildkräuter haben im Vergleich zu gezüchteten Kräutern teilweise eine um das Vielfache erhöhten Vitalstoffdichte. Wildkräuter enthalten noch die aus anderen Pflanzen inszwischen vollständig entfernte Bitterstoffe, die nicht nur geschmacklich interessante Akzente setzen, sondern auch eine wichtige Bedeutung für die Verdauungsorgane haben, ganz nach dem alten deutschen Sprichwort: „Was bitter dem Mund ist dem Magen gesund.“

Brennessel und Löwenzahn, Klee und Spitzwegerich sind auch für den Laien leicht zu unterscheiden, aber die Vielfalt an essbaren Wildpflanzen ist viel viel grösser als die meisten es sich vorstellen. Daher empfiehlt es sich an einer Wildkräuter-Führung oder einem Seminar teilzunehmen um die essbaren Wildkräuter sicher bestimmen zu können und die zwar seltenen, aber giftigen Doppelgänger kennenzlernen. Geben Sie am besten in der Suchmaschine „Wildkräuter-Führung“ oder „Wildkräuter-Seminar“ gefolgt vom Namen Ihres Wohnortes ein und Sie werden eine Liste von Anbietern finden, die bei Ihnen in der Nähe solche Kurse anbieten.

Hier finden Sie solche Wildkräuterführungen nach PLZ sortiert: Essbare Wildpflanzen

Wenn Sie einen Garten zur Verfügung haben können Sie auch einen Teil davon oder zumindest eine Ecke den Wildkräutern überlassen, Wildkräuter sehen nicht nur schön aus und sind mit ihren Blüten Nährgewächse für Bienen und andere Insekten, sondern bedürfen nur sehr wenig Pflege. Die von den meisten Menschen als Unkraut bezeichneten Wildkräuter sind schnell abgeerntet, wenn Sie grüne Smoothies regelmässig in Ihren Ernährungsplan aufnehmen.

Wenn Sie Wildkräuter-Kurse anbieten, dann senden Sie uns bitte eine Email über den Link „Frage stellen“ oben und wir führen Ihr Angebot gerne hier auf.


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3 Kommentare zu Welche Wildkräuter eignen sich für den grünen Smoothie?

  1. Pingback: Grüne Smoothies › Grüne Smoothies

  2. Angelik sagt:

    Hallo, kurz eine Frage: Grüner Smoothie mit Schöllkraut und Obst und Wasser.
    Eignet sich Schöllkraut überhaupt.

    Danke für eine Antwort
    Liebe Grüße

    Angelik

  3. Pingback: Grüne Smoothies - Warum ist Blattgemüse so wichtig dafür? › Grüne Smoothies

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